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台中首届精品咖啡评鉴赛「雪山林道咖啡庄园」夺特等奖

2020-06-232020-06-23K慢生活K慢生活

台中首届精品咖啡评鉴赛「雪山林道咖啡庄园」夺特等奖

为推广台中咖啡产业,台中市政府农业局辅导台中市农会建立精品咖啡评鉴制度,并举办首届台中市精品咖啡评鉴比赛,吸引多家咖啡庄园业者参赛。评鉴结果由「雪山林道咖啡庄园」夺下冠军「特等奖」。农业局表示,藉由举办评鉴比赛,盼逐步建立台中咖啡品牌及产业形象,提高在地咖啡知名度,增进农民收益。

台中市精品咖啡评鉴比赛自7月3日起在东势区四角林咖啡庄园登场,并于昨日公布评鉴结果。冠军「特等奖」由「雪山林道咖啡庄园」夺下;「有机龙咖啡生态园区」获颁头等奖;「蔡佳桦咖啡庄园」、「四角林咖啡庄园」与「雪山林道咖啡庄园」也分别获颁金质奖,由副市长杨琼璎、农业局长蔡精强等人颁奖,并邀请得奖业者进行技术与心得分享。

包括行政院农委会种苗改良繁殖场长张定霖、茶叶改良场长苏宗振、农粮署中区分署台中办事处主任江永煜、市议员冉龄轩、市议员林荣进、西区区长王瑞嘉、台中市农会理事长李焕湘、总干事林育苇、台中地区农会理事长刘水源、总干事廖述宗、石冈区农会总干事张东海、清水区农会总干事颜秋月、梧栖区农会总干事王秝毅及大安区农会总干事蔡建宗等人也到场支持,气氛相当热闹。

农业局指出,台中市咖啡种植面积约50公顷,产地集中在东势、和平、新社、石冈及太平等地区,登记有案的咖啡农约120名,共计4个产销班,台中市整体咖啡产业属于开发起步阶段。

为提升台中咖啡知名度,此次评鉴特别邀请具有美国咖啡品质学会CQI Q-Grader认证的专业杯测师组成评审团,并依SCA生豆筛选标準,进行生豆物理筛选检测;样品烘焙则委由指定烘焙师进行烘焙,并由专业评审针对62支参赛咖啡样品实地品尝评分,盼藉比赛建立台中市咖啡品牌及产业文化形象,增进咖啡农收益。

此外,首届台中购物节将于7月10日至8月18日隆重登场,活动期间在台中购物500元并上网登录发票,就有机会抽中千万豪宅、百万名车等大奖,欢迎市民踊跃到台中消费,品尝台中优质咖啡,用行动力挺咖啡农。台中购物节相关

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